发布时间 : 2024-03-22
前言
拥有健康的身体，是每个想要好好享受生活的中老年人心愿。
但是现实往往很不如愿。
有数据显示，我国超过1.8亿老年人患有慢性病，患有一种及以上慢性病的比例高达75%。根据中国死因监测数据表明，慢性病占中国老年人群死因的91.2%，其中脑血管疾病、恶性肿瘤、心脏病、糖尿病、高血压、呼吸系统疾病等慢性疾病是造成60岁以上中老年人群期望寿命受损的重要原因。
面对这些数据，中老年人营养问题何解？值得我们深思。
专家称，疾病发生与饮食结构和习惯有密切关系，平时要合理膳食，多吃一些谷肉果菜奶之类的食品，勿暴饮暴食，并适当限制盐的摄入，还需忌酒戒烟。
一、中老年人营养问题
国家统计局公布的数据显示，截至2023年末，中国60岁及以上人口超2.9亿，占全国人口的21.1%，其中65岁及以上人口超2.1亿，占全国人口的15.4%。据测算，预计2035年左右，60岁及以上老年人口将突破4亿，在总人口中的占比将超过30%，进入重度老龄化阶段。
中国老龄化人口问题的不断加剧，其主要特征就是“老得快”和“未富先老”，和第六次人口普查相比，第七次人口普查的老年人口占比就上升了5%以上，意味着中国已进入老龄化社会，到2050年将会处于超老龄化社会。
《中国临床保健杂志》说：中老年人对国家的经济发展、社会和谐稳定有着决定性影响。而营养是延缓身心功能减退、防止慢性疾病发生发展风险、实现健康老龄化的基石。
但是现实情况是，中老年人营养不良很普遍。
一项来自中国老年健康调查的研究采用年营养风险指数（GNRI）对1632名60岁及以上的老年人的营养状况进行评估，结果显示19.4%、15.6%的调查对象处于轻度、中度/重度营养不良状态。
一项在994名100岁及以上的老年人中开展的调查显示营养不良率达到20.6%，营养不良风险达67.0%。
一项在上海市1865名75岁及以上老年人中开展的调查显示营养不良率为34.5%。
基于此，《中国老年人营养与健康报告》指出，中国老年人群依然面临着严峻的营养与健康挑战。首先，不同群体老年人的营养水平差异较大，膳食结构的不平衡带来了营养缺乏和营养过剩的双重负担；其次，营养缺乏和营养过剩加剧了慢性非传染性疾病的发生发展；再次，老年人对营养与健康的认知水平较低、态度认识不足，近半数人群处于高风险状态，情况不容乐观。
二、如何解决这种现状
《健康生活方式核心要点（2023）》中建议：老年人应饮食多样，选择适合自己的食物，合理烹调，口味清淡，保证优质蛋白摄入，鼓励陪伴就餐。
并且随着中老年健康意识和消费理念的不断改变，主动预防、治疗、护理等观念逐渐涌现。
三、廉颇老矣，可吃饭
《中国老年人营养与健康报告》显示，“食补”是中老年群体接受度较高的营养补充方式。在研究补充蛋白质与膳食纤维的产品形式中，老年人群体偏好选择乳制品、冲调饮品、植物奶、粥等形式，这与他们日常采取营养补充的形式类似。
报告称，充足的蛋白质摄入是预防和改善营养不良的首要措施。老年人群的蛋白质每日摄入量应达到1.0～1.5g/kg；已存在严重营养不良时，每日需补充到1.5g/kg以上。
蛋白质摄入应平均分布于每日的3~5餐中，优质蛋白（含亮氨酸等）的比例占到至少50%。老年人食欲下降和消化吸收能力下降，可以采用少量多餐的方式，以蒸、煮、炖、烩、焖等方式将这些优质蛋白质食物烹制软烂，安排在一日餐谱中。
在2024年初《国务院办公厅关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》提出，要聚焦老年人群多样化需求，强化老年用品创新；推动品牌化发展；拓宽消费供给渠道。
今年两会上，全国人大代表冷友斌：发展“功能标识食品”，推动健康产业生产力。功能性食品不仅能满足人们的营养需求，还能通过特定的成分和功能，改善健康、预防疾病、调节生理功能，在降血糖、降血压、维护骨关节健康等慢性病场景中运用广泛。
为了顺应中老年人营养问题以及银发人群的需求，精准对接中老年人的多元化健康需求，近年来，王牌驼开始精准细分营养领域，充分结合驼乳自身的营养元素，创新研发出多款专业产品，实现精准的健康守护。
王牌驼选用的来自北纬42°世界公认的黄金奶源带——内蒙古阿拉善的珍稀双峰驼乳，其蛋白质含量为3.55%—4.47%，且驼乳中的蛋白质消化率达97%—98%，其中的“蛋白之王”乳清蛋白和酪蛋白是驼乳中最主要的蛋白质，而且含量不低，每100g里面就含有21g。在驼乳乳清蛋白中还包括大量的溶菌酶、乳铁蛋白、乳过氧化物酶和免疫蛋白等各种保护性蛋白质，具有很高的营养价值。
营养专家刘天鹏教授团队依据营养学原理，针对性添加提高中老年人群所需的营养元素，改善营养状态，实现精准营养补充。
食养专家张文高教授团队遵循传统中医理论，配伍食药物质，实现先调后养、药膳食养的健康养生目的。
总之，想要健康就不要盲目进补，好的产品才能真正让营养补充有的放矢，帮助自己享受健康生活。
每天王牌驼，越喝越年轻！
