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无须讳言，我国已经进入老龄化社会。

在这庞大的数据背后，是占比超大的慢性疾病感染的“银发族”。根据中国疾病预防防控中心调查数据显示：我国60岁及以上中老年人群中，75.8%的人正在被慢性疾病所困扰，且一人身上同时患多种慢性病的现象严重。

近几年，越来越多的营养食品企业聚焦老年人群慢性疾病问题，并推出了多样、丰富的营养食品。比如，中国中老年功能配方驼乳品牌——王牌驼，历经多次研发，在驼乳的基础上创新推出了全国首款调系列中老年配方驼乳粉。该系列产品的问世，也昭示着驼乳正式从1.0时代过渡到2.0时代。

从驼乳1.0时代到2.0时代，是对整个驼乳行业的重新定位。

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走在行业前列的「王牌驼」

这些现象的背后，是我国银发经济蓄势崛起的大背景。

2024年1月初始，国务院办公厅印发首个以“银发经济”命名的《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》。银发经济是向老年人提供产品或服务，以及为老龄阶段做准备等一系列经济活动的综合。报告明确指出：开展高标准领航行动。在养老服务、文化和旅游、老年用品、适老化改造、智能技术应用领域开展标准化试点。对自主研发、技术领先、市场认可的产品，优先纳入升级和创新消费品指南。

而早在一年前，王牌驼就已携手中国药膳研究会张文高教授及其团队进行布局，历经一年重磅推出王牌驼调系列中老年配方驼乳粉。此系列产品集萃中老年人群身体所需的基本营养，并从多维度对“银发群体”的健康问题进行探索。经多方科学验证，可为长期有慢性病困扰的银发人群提供个性化的健康营养新选择。

丁香医生发布的《2022国民健康洞察报告》数据显示，70前后人群对身体健康、睡眠健康、心理健康的期望大。在“最近1年人民的健康困扰”调查中，困扰70后的top5分别是：睡眠不好（36%）、骨质关节等问题（35%）、血压血糖血脂偏高28%、眼睛问题26%、口腔问题（24%）。

随着生活质量的提高，人们对饮食健康与营养的关注度越来越高，从吃得饱到吃得好再到吃得健康，饮食理念转变的背后也反映出我国企业如何围绕个体化营养需求精准输出自身产品。

比如围绕着当前我国中老年人的膳食营养状况，对骨质疏松、糖尿病、高血脂、睡眠等问题的营养干预方法。

如何通过创新加工技术实现精准营养？

而要说明白这个问题，就要先了解何为精准营养？

「精准营养」是指在考察个体遗传背景、膳食、运动、生活习惯、代谢、肠道等因素的基础上进行差异化、精细化的服务。简单地说，就是要根据大众的需求，实现千人千面的个性化精准营养解决方案。精准营养又称个性化营养，被《自然》杂志列为国际营养科学发展前沿。

因此，要想更好、更精准地服务于消费者，就必须在基础营养的基础上进行更加精准的细分，即用某类有针对性的产品去专注于某类人群。（注：以前的营养学研究的是基础营养，人体所需的七大营养素（蛋白质，脂肪，水，碳水化合物，维生素，脂肪，矿物质）的均衡。）

王牌驼深知作为乳企知名企业有义务和责任去精准化服务于每一位“银发人群”。把曾经注重人群总体的营养平衡与健康促进的战略目标转向更加精准的营养划分，逐渐从驼乳1.0时代向2.0时代过渡。

正如中国乳制品行业协会副理事长兼常务副秘书长刘超所讲，在大健康背景下，多元化也是行业发展的必由之路，乳制品行业已由简单的供给保障型向营养健康型转变，以乳为载体，开发新的营养品，未来国内乳业消费市场的发展方向依然是功能性乳制品的天下。

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王牌驼关于精准营养的发展前景

对于乳企行业而言，由于当前中国社会的人口结构正在发生变化，老龄化成为不可阻挡的趋势，这部分群体将进一步扩大乳品的消费。根据华经产业研究院报告称，2026年中国乳制品市场规模将达到5966.5亿元，随着国内消费水平及健康饮食理念的不断提升，乳制品行业预计未来几年将持续稳步增长。

但是乳业分析师宋亮表示，国内乳制品创新正在从品质化向专业化、功能化转型。但这对乳企而言是一场新的考验，未来竞争依仗的不仅仅是供应链体系的打造，还要考验乳企创新能力和技术储备的厚度。

王牌驼调系列中老年配方驼乳粉力求在产品上、生产上有更为卓越的表现。它以北纬42°世界公认的黄金奶源带——内蒙古阿拉善的珍稀双峰驼乳为奶源，从采奶到成粉只需8小时，及时锁鲜，保留驼乳中的营养。并且，中国药膳研究会的专家们从奶源，加工，配方，成品等环节进行全程监制，以确保产品品质。值得一说的是，王牌驼在采奶阶段进行了32项生鲜驼乳检测，保证每一口驼乳都天然纯正。

此外，王牌驼在内蒙古自治区·乌兰察布自主建厂，10万级的净化车间，为驼乳生产提供高度洁净的生产环境，确保产品质量和安全性。在生产工艺层面，采取干湿法复合工艺（同时采用干混和湿混工艺对鲜驼乳进行加工），因奶源地较近，采用湿混工艺，鲜奶一次成粉，减少中间环节污染的同时，保证驼乳的新鲜，将营养素直接加入鲜驼乳，可以使营养更均匀地混合。3秒速溶，口感极佳。

王牌驼根据药食同源传统中医文化精髓，结合「药食同源」物质之力，“定制配方，精准营养”，通过科学配比，促进营养素之间的协同作用，精准解决中老年人健康营养所需。

企业创建伊始，集团创始人就因部分“银发群体”喝牛奶乳糖不耐受，而将目光放到了驼乳上，并成功创建了驼乳品牌——王牌驼。产品的每一次升级，都在沿着“科学配比，均衡营养”的道路行走。直至今日，王牌驼经过大刀阔斧的改变，在驼乳的基础上，结合中药食材，聚焦中老年人慢性疾病，真正实现银发人群的精准健康管理。

可以很骄傲地说，王牌驼调系列配方驼乳粉不仅是一个产品，更是一个群体的期盼。