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前言

对于乳品行业内行人来说，近两年来都有一个相同的感受，那就是：行业发展举步维艰，到达了非常严重的瓶颈期。

现实数据显示，去年1年，乳业巨头营收近十年来首次出现明显下降，80%的乳企业绩下降，80%的牧场亏损......“战绩”惨不忍睹。

面对严峻的现实，我们要从过去中吸取经验，真正的破局之道往往就藏在问题中。

我国乳制品行业起步晚，起点低，发展到如今，经历了无数的挫折和困难。

在1978年以前，也就是新中国成立后到改革开放之前，我国乳制品行业在计划经济体制下发展缓慢，乳制品供给不足，可以说是匮乏，资源短缺是这一时期的主要特点。

改革开放之后，1978年到1998年，行业进入了高速发展的20年，牧场的面积持续扩大，奶牛的存栏数量持续增多，引进先进的生产加工技术，市场供应逐渐丰富，消费者群体也逐步扩大。

1998年到2018年，这20年行业进入了优化调整期，国外资本纷纷涌入，两大巨头格局显现，乳制品企业显著增加，行业竞争更加激烈。

同时食物安全问题频发，比如“三聚氰胺”事件、“大头娃娃”事件等，促使行业进一步整改提质、规范生产。

从2018年发展到如今，整体来看，“战绩”还是非常不错的，虽然2024年原奶产量同比下降了2.8%，但是仍然比2021年增长了400万吨左右，同时在智慧牧场的建设管理方面，科技研发方向，行业都取得了重大进展，从数据上来看，我们高效产奶的水平不亚于美国。

最明显的问题反映在消费端，需求数量骤降，消费量不足，造成了供需不匹配，整个行业的发展陷入了困境。

二、切实了解消费者需求

虽然我国乳制品行业在近70年的发展过程中取得了不错的成就，但是就目前的现实而言，依然存在着不少的问题。

面对社会人口老龄化的趋势、消费者群体转换的形势、经济大环境下行下大家谨慎的消费态度、崇尚健康的消费理念等，乳制品行业需要进一步转型升级，才能满足当前消费者的消费需求。

就乳制品行业而言，根据产品的不同特点，可以将乳制品分为以下五类，分别是：液态奶、奶粉、酸奶、奶酪、其他乳制品。

从各个年龄层段对乳制品的消费数据来看，每个年龄层都有各自的喜好。

根据研究数据，24岁以下人群对奶酪有着明显的偏好，而40岁以上人群对奶粉有着明显的偏好，并且从近些年的消费数据来看，高端乳制品的消费量保持着较高的增长。

这说明人们对乳制品消费的要求进一步提升，对口感、包装、功效等要求更高。

想要扩大乳制品消费，就必须要了解消费者的偏好到底是什么，投其所好才能够赢得市场，赢得消费者信任。

王牌驼自2018年成立以来，一直深耕驼乳行业，面对社会老龄化的现实趋势，王牌驼立足于大健康行业，致力于为中国中国老年人身心健康做贡献。

我们携手中国保健协会、中国药膳研究会等营养健康机构和专家团队，在驼乳营养和中老年体质健康领域开展专项研究，满足中老年人群对健康营养的需求，实现健康调养和预防疾病的目的。

随着人们对健康消费需求的进一步加深，为了满足消费者对高端乳制品的需求，王牌驼以驼乳为切入点，进入乳制品行业。驼乳相比于牛羊奶，具有更高的营养价值。

驼乳中含有18种氨基酸，而牛奶中仅含有8种；同等质量的情况下，驼乳中铁的含量是牛奶的10倍，钙的含量是牛奶的7倍，维生素C的含量是牛奶的3.8倍，胰岛素的含量是牛奶的3.25倍，乳铁蛋白的含量是牛奶的1.6倍，溶菌酶的含量是牛奶的4.9倍......且驼乳中不含有过敏源β-乳球蛋白，对乳糖不耐受人群十分友好。

王牌驼坚持用心做品质，用爱做服务，以黄金奶源带“中国驼乡”内蒙古阿拉善优质双峰驼为主要奶源，采取高端先进的采奶工艺以及加工技术，经过上百次环节的检验，最终才形成了一罐王牌驼品牌驼乳粉。

王牌驼真正做到了从牧场到工厂一体化供应链，从奶源到餐桌安全放心。

补品一堆不如驼乳一杯。

每天王牌驼，越喝越年轻！