发布时间 : 2024-08-16
FBIF是Food and Beverage Innovation Forum(食品饮料创新论坛)的简称,是一个专注于商业创新、垂直于食品饮料行业的商业论坛。
该论坛旨在通过分享全球范围内成功的产品、商业和技术创新案例,帮助食品饮料行业的从业者洞察未来趋势并探索增长方向。
2024年6月27日,贝恩公司全球专家合伙人鲁秀琼于FBIF2024全体大会,进行了题为《全域增长,“行业”新生》的演讲,并同期发布了《贝恩公司:全域联动,引领增长》白皮书。
演讲内容主要围绕当下食品饮料行业的发展趋势、消费者的消费特点以及相关企业如何突围等方面进行。
王牌驼品牌的发展之路恰好印证了其中某些要点。
1. 食品饮料行业的发展趋势
2024年上半年,纵观整个食品饮料行业,在快消行业中依然处于领跑地位,饮料行业增长9%,酒类增长9%,零食增长6%,虽然乳业下降了3%。
2024年以来,乳制品行业面临着大的升级和调整,牛奶原奶过剩的情况较去年更为严重,导致牛奶价格一跌再跌,奶价和成本出现了国家有记录以来的首次倒挂。
虽然乳制品行业正在经历和面临大的阵痛期,但是我们同时也要看到,在应对挑战的同时,随着消费者对健康饮食需求的日益增长,乳制品行业也将迎来前所未有的发展机遇,人口老龄化以及城镇化的进一步加深必然会释放出新的消费潜力。
总的来看,食品饮料行业的发展趋势是比较喜人的。
2. 消费者的消费特点
总结下来就12个字:“高欲望,低满足;真需求、心享受。”
高欲望、低满足:今年五一假期的消费情况就是一个典型,出行人数增长了8%,国际航班增加了95%,但是经济舱票价同比下降了22%,海南免税店人均消费额也下降了22%,江浙沪周边的小县城却是爆满。人们的消费欲望并没有降低,人们的消费更加理智。
真需求,心享受:当下无糖茶和超级果汁类产品增长率高达8%,今天的消费者在聊的时候谈健康,吃的时候看口味,买的时候比价格。理解了这一点,就抓住了消费者的核心。
3. 相关企业如何突围?
当下时刻,是真正需要回归消费者的时刻。
最最重要的,就是要实现产品创新,要让产品真正贴合消费者的需要,为消费者提供更优质的产品和更具竞争力的价格,这就是关键所在。
其次,有了产品创新之后,还要有品牌拉力,让产品创新为品牌赋能,形成广泛的品牌效应。
4. 王牌驼品牌的创新之路
近年来,国产牛奶粉已基本接近寡头时代,羊奶粉虽然经过十余年的快速发展,获得了大多数消费者的认可,但近年明显新意不足,增长乏力,市场急需要一个“新奇特”的乳品来填补这一需求。驼乳因其独特的营养价值和功能特征刚好满足了消费者的需求,在如今的大环境下应运而生。
王牌驼创立于2018年,深耕驼乳行业多年,致力于守护中国中老年人的身心健康。放眼全球,人口老龄化趋势正日益显著。我国作为世界老年人口最多的国家,据国家卫健委测算,预计到2035年,我国60岁及以上老年人口可能增至4.2亿,占总人口比重将超过30%。王牌驼以独到的眼光锁定了银发人群这一广大群体。
《中国老年人营养与健康报告》指出,中国中老年人群依然面临着严峻的营养与健康挑战。首先,不同群体老年人的营养水平差异较大,膳食结构的不平衡带来了营养缺乏和营养过剩的双重负担;其次,营养缺乏和营养过剩加剧了慢性非传染性疾病的发生发展,患病后尤其是住院患者的营养不足高发,导致疾病负担沉重;再次,老年人对营养与健康的知识水平较低、态度认识不足,近半数人群处于高风险状态,情况不容乐观。
值此形势,王牌驼开创“定制营养,精准调养”健康解决方案,将旗下产品进行全面升级,将珍稀双峰驼乳原生营养与精准营养、传统食养进行有机结合,并根据不同年龄、性别、体质和生活习惯的个体需求,为中老年人群定制个性化的健康营养补充方案。
未来,王牌驼将在品牌包装、产品研发、营销渠道、冷链物流等环节上不懈努力,为广大中老年人群提供更符合自身需求的产品。
写在最后
以用户健康需求为导向,助力提高老年人的生活质量,缓解家庭养老压力,推动健康产业的创新与发展,王牌驼必将不辱使命!
每天王牌驼,越喝越年轻!
王牌驼官方
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