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前言

数据显示，世界上骆驼奶占全系乳品总比量仅为牛奶占比量的1/500。

通常，一头奶牛每天的产奶量最高达到40公斤，而一头几百公斤重的哺乳期骆驼一天的产奶量仅有1公斤左右。骆驼奶一般由双峰驼生产，而双峰驼是一种珍贵的畜种资源，产量非常稀少，只生长在我国少数荒漠草原地区，世界上可供饮用的骆驼奶仅为牛奶的五百分之一。

可谓“驼乳难求”！那么，一罐罐送达我们手中的驼乳粉，究竟是如何被生产出来的？下面我们就一起来探索！

1 黄金奶源带

王牌驼奶源来自世界黄金奶源带“中国驼乡”——内蒙古阿拉善，我们在这里自建20万亩天然牧场，乳制品均采用阿拉善地区的双峰驼优良品种。

经过自然繁衍，优胜劣汰，这些骆驼体格强壮、基因良好，并采用半舍养半散养的方式，既保持了原始放牧的自然野性，又通过定时体检，给母驼增加微量元素。不仅保证了驼乳品质的纯正，同时保证产出的驼乳营养均衡。

在乳制品行业中，得奶源者得天下，高品质、真驼乳是王牌驼品牌的不懈追求！

2 现代无菌采奶工艺

在这里给大家科普一下，骆驼奶的采集难度巨大。一方面，由于骆驼特殊的生理结构，母驼没有蓄奶结构，因此骆驼奶属于现用现分泌；另一方面，只有幼骆驼需要喂养时，母驼才会分泌乳汁。

母驼在挤奶的过程中配合程度较低，只有当它闻到自己亲生的幼骆驼的气味时，才会分泌乳汁，且它的警惕性很高，对于不熟悉的牵驼师和挤奶工，它会立刻停止分泌乳汁。因此骆驼奶的采集是一项充满挑战的任务。

我们在骆驼奶的采集上，采用的是现代无菌采奶工艺，全程封闭式无菌采奶，不锈钢罐储存，拒绝细菌污染，杜绝塑化剂产生，保证品质，让大家喝得放心。

3 共建工厂，冷链运输

在工厂的建设方面，王牌驼品牌坚持奶源地建设工厂，10万级净化车间，从奶源到成品一气呵成。当骆驼奶的采集工作完成之后，我们会通过20吨冷链速运，8小时锁鲜，以最快的速度将采集到的骆驼奶送往加工工厂，全程无菌、无二次污染、无重金属残留，锁住新鲜、锁住营养。

王牌驼真正实现了从牧场到工厂触手可及，从奶源到餐桌安全放心。

4 两大核心技术

在驼奶的加工上，王牌驼品牌主要采用了两种核心技术，分别是干湿法复合生产工艺和低温喷雾浓缩技术。

干湿法复合生产工艺是指在具体的生产过程中，将新鲜生驼乳与营养素混合，经过直接喷雾干燥等流程，再加入热敏性营养素，3秒速溶，口感极佳，既能使各种营养素混合均匀，又能保留驼乳营养活性。

低温喷雾浓缩技术是指采用低温对驼奶进行真空干燥，真空状态下，在55℃左右，将水分蒸发，不易发生化学反应，保证料体纯度的同时有效地保留了原有的驼乳营养活性。

因此，王牌驼品牌驼乳粉，最大程度保留了驼乳的营养活性，口感极佳。

5 质检及成品检测

张文高教授，中国药膳研究会副秘书长，王牌驼首席食养专家，带领专家团队，对王牌驼从奶源，加工，配方，成品等方面进行全程监制，32项生鲜驼乳检测指标，对原辅材料、包材、水质、车间环境、生产过程、半成品、成品各环节共计245项次检验，确保驼乳品质。

一罐罐到达大家手中的王牌驼品牌驼乳粉，全程都经历了非常严格的检测标准，确保到达大家手里的，都是品质严选。

6 斑马鱼实验

王牌驼品牌携手中国保健协会、中国药膳研究会等营养健康机构和专家团队，以生鲜驼乳为主要原料，针对性添加中老年体质所需的营养元素，并科学配伍食药物质，相继推出王牌驼“纯驼乳粉、益生菌驼乳粉、调畅、调唐、调雪清旨、调眠、调傦”等系列驼乳产品。

2023年，王牌驼“调”系列驼乳粉率先通过了业内的斑马鱼实验，实验数据显示，王牌驼“调畅”“调唐”“调雪清旨”“调眠”“调傦”中老年配方驼乳粉能够相应产生辅助保护胃肠黏膜损伤、辅助降血糖、改善心脑血管功效、改善睡眠、预防骨质疏松的功效，满足中老年人群对营养健康的精准需求。

写在最后

未来，王牌驼将以用户健康需求为导向，加强全产业链创新协同，加快技术创新应用，不断提供高品质的产品和服务，满足消费者多元化的健康需求。

王牌驼将持续加大科技创新投入，注重产品创新和质量，引领驼乳行业科技创新发展，促进驼乳产业的高质量发展，为我国居民健康提供有力的保障。

每天王牌驼，越喝越年轻！