企业新闻

如何看待驼乳的营养价值?

发布时间 : 2024-10-11

前言


全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询最新发布的《2024-2025年中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告》中指出:当前中国国内人均乳制品消费量对比欧美等发达国家仍有较大差距,乳制品消费结构以液态奶为主,乳制品市场主要定位为基础营养品。消费升级的到来和国民健康意识的日益普及,将为乳制品市场注入新的发展动力,高端化、健康化、功能化的乳制品是未来的发展方向。


近年来,驼乳作为高端小众的乳制品愈发强势地进入大众视野。

图片

一、驼乳在我国古代的发展历史


据考证,我国开始饲养骆驼大约是在汉武帝时期。张骞出使西域后,打通了古代的丝绸之路,而骆驼正是丝绸之路上最重要的交通和运输工具。相传张骞在出使西域的途中遇到危险,正是一碗驼乳挽救了他的生命。


元朝时期,驼乳被列入“宫廷八珍”之一,甚至元朝皇帝还专门设置了乳衙,保证皇室驼乳的供给。元朝忽思慧撰写的《饮膳正要》记载:“驼乳,性味甘醇、无粘胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。”


明朝时期,李时珍的《本草纲目》也对驼乳进行了论述:“驼乳冷,无毒。补中益气,壮筋骨,令人不饥。”古代医书的记载内容皆从民间经历中取得,由此可见驼乳的功效。

图片

清朝同治时期,中俄划定国界,部分哈萨克族久居我国,哈萨民间古籍《中医哈萨克医用骆驼奶食疗》中记载:"驼奶微热,有补养、安神、养阴、解毒效果,可恢复百病之后衰弱的身体,可免除硫酸铜以外其它毒物形成的中毒。"


以上可以看出,驼乳在我国古代就已经有着非常重要的滋补作用。


二、驼乳的独特优势


骆驼一般生活在荒漠半荒漠地区,植被稀少,气候变化多端,生存环境非常恶劣。但是无论酷暑或者严寒,饥饿或者干渴,骆驼都很好的适应了下来,由此可见一般。


骆驼的食物大多都是中草药,比如骆驼刺、罗布麻、芨芨草、沙棘等,“喝的是矿泉水,吃的是中草药”,使得驼乳和其他动物乳相比更具优势。可以这么说,骆驼全身上下都是宝。

图片

数据显示,世界上驼乳占全系乳品总比量仅为牛奶占比量的1/500,通常,一头奶牛每天的产奶量最高达到40公斤,而一头几百公斤重的哺乳期骆驼一天的产奶量仅有1公斤左右。并且,驼乳在采集的过程中,母骆驼必须嗅到自己亲生的幼崽的气味,才会分泌乳汁,才能进行采集,可谓是驼乳难求。


驼乳的营养价值非常高,其含有丰富的铜、钾、磷、镁、铁、钙、锌等元素,钙含量丰富,大约是牛奶的2-3倍,铁含量更是高达牛奶的10倍,各项营养指标均遥遥领先于其它奶类。且驼乳中含有的类胰岛素因子,研究表明,其对调节血糖具有显著的作用。最重要的是,驼乳中基本不含β-乳球蛋白,对于乳糖不耐受的人来说,驼乳就是乳制品中最好的选择。

图片

联合国粮农组织更是将驼乳誉为“最接近母乳的天然奶源”,因为驼乳中的营养物质分子很小,能够深入机体的组织和细胞,且还具有很高的溶解性,能够轻松被人体吸收,蛋白质的吸收率为98%左右,对中老年人非常友好。


因此近些年来,驼乳在众多乳制品中脱颖而出,越来越受消费者的欢迎。


三、王牌驼品牌驼乳粉


王牌驼品牌始创于2018年,自成立以来,就一直深耕驼乳行业。作为中国中老年功能驼乳专家,我们以“科学配比,定制营养,精准调养”为理念,致力于生产更符合中国中老年人身心健康所需营养的产品。


王牌驼的奶源来自中国驼乡内蒙古阿拉善,其位于世界黄金奶源带,有着最适合骆驼繁衍生息的自然环境。

图片

我们以北纬42°黄金奶源带优质双峰驼乳为主要原料,自建20万亩天然牧场,乳制品均采用双峰驼优良品种,经过自然繁衍,优胜劣汰,这些骆驼体格强壮、基因良好,采用半舍养半散养的方式,既保持了原始放牧的自然野性,又通过定时体检,给母驼增加微量元素,不仅保证了驼乳品质的纯正,同时保证产出的驼乳营养均衡。

图片

2023年,王牌驼携手中国保健协会、中国药膳研究会等营养健康机构和专家团队,将驼乳原生营养与精准营养、传统食养有机结合,以生鲜驼乳为主要原料,针对性添加中老年体质所需的营养元素,并科学配伍食药物质,相继推出王牌驼“纯驼乳粉、益生菌驼乳粉、调畅、调唐、调雪清旨、调眠、调傦”等系列驼乳产品,为我国中老年人群提供更具针对性、更全面的健康守护。

图片

王牌驼真正实现了从牧场到工厂触手可及,从奶源到餐桌安全放心。在产销的每一个环节都严格把控品质,为消费者提供优质、安全、放心的驼乳产品。

image

未来,王牌驼将继续以用户健康需求为导向,不断提升品牌科学内涵,完善品牌体系,让消费者会吃、敢吃、吃好、吃对、吃出健康、吃出幸福,以消费驱动,引领行业发展!


写在最后


当今时代,驼乳已经是大众公认的优质奶类,其营养成分是其它奶类远不能企及的。补品一堆不如驼乳一杯!


每天王牌驼,越喝越年轻!