发布时间 : 2025-01-17
前言
随着乳制品行业的进一步发展,驼乳粉以其独特的营养价值进入了大家的视野,各种驼乳品牌层出不穷,目前驼乳行业处于初级发展阶段,以中小企业为主。
就整个行业而言,由于之前的“标准”不完善,导致某些不良商家钻了空子,用“劣质产品”欺骗消费者,严重扰乱了市场秩序。
2024年2月8日,国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局共同发布了《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》GB 19644-2024 ,简称“新国标”,将于2025年2月8日正式实施。
现如今距离“新国标”实施还有不到一个月,乳制品行业也将迎来新的竞争格局。
一、“新国标”新在哪里?
1.扩大了适用范围。
以前的旧标准中,主要是对常见的牛乳、羊乳做了规定,对于小众乳品比如驼乳、驴乳、马乳、牦牛乳等不涉及,这就导致了市场上小众乳的供给商家良莠不齐。
“新国标”则是将所有的特色乳品纳入到了规定中,并且对各种具体指标也做了细致的规定,扩大了适用范围。
2.要求单一原料
广大消费者在购买驼乳时,最显著的担忧之一不外乎为“这是真的骆驼乳吗?”,部分商家用牛羊乳等代替骆驼乳,损害消费者利益,赚取高额利润。
“新国标”规定,乳粉必须是单一品种的生乳为原料,且乳固体含量不低于70%,从国家政策层面消除了消费者的这一担忧。
3.营养成分量化
在“新国标”中,对蛋白质、脂肪、矿物质等各营养成分规定了更加细致的量化指标,保证乳产品能为消费者提供充足的营养,让大家切实享受到乳制品所带来的健康益处。
二、“新国标”的重大意义
对于乳制品行业而言,“新国标”就好像一个筛选机制,符合标准的留下,不符合标准的淘汰。对于某些投机取巧、不尊重消费者的商家,直接“逐出市场”,可谓是一场行业“大清理”,促进乳品行业健康良性发展,为行业的探索创新、转型升级等创造良好的环境土壤。
对于消费者而言,驼乳粉在品质上有了统一的把控,消费者再也不用为“真假问题”过多纠结。且有了“新国标”,大家可以按照标准一一核对,各种营养成分原材料信息等,帮助大家做出更符合自身需求的消费决策。
对于生产企业而言,“新国标”既是机遇,又是挑战。为了赢得消费者的喜爱和信任,企业必须加大科技创新投入,降本增效,提高产品品质,提供能够满足消费者需求的高质量产品。这就激发了企业的创造创新能力,为企业的转型升级、向前发展提供了压力和动力。
三、王牌驼发展迎来利好
王牌驼自2018年创立以来,就一直深耕驼乳行业,不断加大科技投入,在产品品质上下功夫,致力于为中国中老年人提供更符合其身心健康的好产品。
好奶源是好品质的保障。王牌驼奶源来自北纬42度世界黄金奶源带中国驼乡内蒙古阿拉善,这里的原生态草原未经开发破坏,经过自然繁衍、优胜劣汰,生活在这里的骆驼体格强壮,基因良好。
王牌驼以优质双峰驼为主要原料,自建20万亩天然牧场,采用半舍养半散养的方式,既保持了原始放牧的自然野性,又通过定时体检,给母驼增加微量元素,不仅保证了驼乳品质的纯正,同时保证产出的驼乳营养均衡。
在技术方面,王牌驼使用现代无菌采奶工艺,全程封闭式无菌采奶,不锈钢罐储存,拒绝细菌污染,杜绝塑化剂产生;使用冷链运输,20吨冷链速运,8小时锁鲜,充分锁住驼乳原生营养;
干湿法复合生产工艺和低温喷雾浓缩技术两大核心加工工艺,在保留驼乳原生营养活性的同时,也确保了驼乳的纯度和口感;王牌驼坚持奶源地共建工厂,10万级净化车间,从奶源到成品一气呵成,全力打造“牧场+工厂”一体化超级供应链。
王牌驼作为中国中老年功能驼乳专家,携手中国保健协会、中国药膳研究会等营养健康机构和专家团队,在驼乳营养和中老年体质健康领域开展专项研究,满足中老年人群对健康营养的需求,实现健康调养和预防疾病的目的。
王牌驼纯驼乳粉,驼乳含量大于99%,营养价值极高,它以生鲜驼乳为主要原料,富含对人体有益的18种氨基酸,含有牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶菌酶,钙、胰岛素、维生素、铁等微量元素含量均高于牛奶,丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、免疫球蛋白等营养成分,全面补充中老年人群每日所需营养。
王牌驼益生菌配方驼乳粉,以生鲜驼乳为主要原料,添加了3种专利益生菌以及4种复合益生菌,分子小,易吸收,有利于改善肠道菌群组成、促进肠道有害物质排出,调养肠胃功能等。
写在最后
王牌驼坚持以品质换人心,“新国标”的实施将促进王牌驼进一步向前发展。
每天王牌驼,越喝越年轻!
王牌驼官方
芝白金官方