发布时间 : 2025-02-21
刚刚过去的2024年,乳制品行业经历了比较大的震动,奶价倒挂,众多企业经营亏损,生产与需求完全脱节,整个行业举步维艰。
时间来到了2025,国家政策的大力支持,各乳企品牌以及科研机构对消费变迁的深度理解,乳制品行业已经走在了刻不容缓的转型升级道路上。
一、国家政策大力支持
健康中国战略把健康摆在了国家发展的重要地位,2024年1月,首次将促进鲜奶消费写进了中央一号文件,证明了奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,从国家层面充分肯定了奶业之于健康的重要意义。
促进乳制品行业健康可持续发展,是国家政策指明的方向。
在中央政治局扩大会议上提出:提振消费,扩大内需。
乳制品如今已经成为了人们的日常消费品,扩大乳品消费对于促进人们的身体健康、促进乳品行业发展具有重要意义。
根据乳制品目前的消费格局和消费数据,其发展潜力与拓展空间十分巨大。
随着人们收入水平的进一步提高以及消费观念的改变,乳制品消费已经不仅仅是餐桌上营养品的供给,更是人们追求更加健康生活方式的一种载体,多样化与个性化是消费者对市场提出的更高需求。
二、消费者的层级分化
根据不同地区、不同收入人群的消费偏好分析,不同的消费者对于乳制品的需求存在着很大差异。
一线城市的消费者对价格的敏感度较低,低温鲜奶和有机奶是其主要的消费对象,从2024年液态奶的消费规模来看,高端奶的销售额增长了35%。
二三线城市以常温奶为主,不过也对奶的质量提出了更高的要求,特别是奶的功能性,像是促进睡眠的、高钙的、低脂低糖的、添加益生菌的等更受大家欢迎。
从以上可以看出人们对乳制品提出了更高的要求与期望,提升品质是乳品行业进一步的发展方向。
除此之外,植物基奶的兴起也对乳品行业提出了更高的挑战,像是豆奶、燕麦奶、杏仁奶等植物蛋白凭借其自身健康、环保的优势,一定程度上满足了素食主义者的需要。
未来,针对不同的消费者,乳品企业应做出不同的应对策略。
三、王牌驼,顺应时代发展
为响应健康中国的号召,王牌驼以骆驼乳为切入点,相比与牛羊奶,驼乳具有更高的营养价值。
驼乳中含有18种氨基酸,而牛奶中仅含有8种;同等质量的情况下,驼乳中铁的含量是牛奶的10倍,钙的含量是牛奶的7倍,维生素C的含量是牛奶的3.8倍......
除了一些基础的营养元素之外,驼乳中还含有牛奶中缺乏的类胰岛素因子、免疫球蛋白以及乳铁传递蛋白等原生活性营养成分,且驼乳中不含过敏源β-乳球蛋白,对乳糖不耐受人群十分友好。
王牌驼自2018年创立以来,一直深耕驼乳领域,携手中国保健协会、中国药膳研究会等营养健康机构和专家团队,在驼乳营养和中老年体质健康领域开展专项研究,满足中老年人群对健康营养的需求,实现健康调养和预防疾病的目的。
我们的奶源来自于世界黄金奶源带“中国驼乡”内蒙古阿拉善,自建20万亩天然牧场,经过自然繁衍,优胜劣汰,这些骆驼体格强壮、基因良好,采用半舍养半散养的方式,既保持了原始放牧的自然野性,又通过定时体检,给母驼增加微量元素,不仅保证了驼乳品质的纯正,同时保证产出的驼乳营养均衡。
在采奶方面,现代无菌采奶工艺,安全无污染;在运输方面,20吨冷链速运,8小时锁鲜;在加工方面,干湿法复合生产工艺以及低温喷雾浓缩技术,最大限度保留驼乳原生营养活性;在工厂方面,共建工厂 10万级净化车间,从奶源到成品一气呵成,全力打造“牧场+工厂”一体化超级供应链。
从奶源,加工,配方,成品等各方面进行全程监制,32项生鲜驼乳检测指标,对原辅材料、包材、水质、车间环境、生产过程、半成品、成品各环节共计245项次检验,荣膺“一带一路·国礼品牌”, 一罐一码,品质保证。
王牌驼品牌驼乳粉,更适合中老年人的选择!
写在最后
低谷期同时也是蓄力期,2025年,继续加油!
每天王牌驼,越喝越年轻!
王牌驼官方
芝白金官方