发布时间 : 2023-10-25
随着人们对健康愈加重视,驼乳以其独特的营养价值与口感也被更多消费者接受与认可,它凭借“错位竞争”优势,从竞争激烈的乳品赛道中脱颖而出,成功成为国内乳业市场当中第二大类目。
营养学专著《饮膳正要》中记载:“驼乳,性味甘醇、无粘胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。”药学著作《本草纲目》中记载:“驼乳,冷,无毒。补中益气,壮筋骨,令人不饥。”众多现代研究也表明,骆驼乳不仅富含对人体有益的18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种矿物质、微量元素及维生素,还含有溶菌酶、乳铁蛋白、免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子,营养价值极高且更易被人体吸收。乳铁蛋白与免疫球蛋白含量高于牛乳,不饱和脂肪酸、维生素及矿物质的含量也优于牛乳,且乳糖和脂肪含量都相对较低,并含有更多的胰岛素。哺乳期的骆驼每日产生量仅在3~10L,因此驼乳也被称为沙漠中的白金。
根据数据显示,驼乳行业在我国发展迅速,市场规模由2014年的34亿元提高到2022年的158亿元,年复合增长率为29.5%。2023年,预计我国驼乳市场规模将突破200亿元大关。
伴随着驼乳行业的高速发展,国内不少乳企以此为企业新的增长点,更是利用行业“野蛮生长期”缺乏统一的行业标准监管和约束的漏洞,使得市场上出现了大批成分掺假、以次充好的伪劣产品,更有甚者,部分驼乳产品根本不含驼奶成分,严重影响了我国驼乳行业健康有序发展。为此,新疆维吾尔自治区卫健委于2023年6月更新了《DBS65/ 023-2023食品安全地方标准 调制驼乳粉》,对“调制驼乳粉”有了明确的术语和定义,即:以生驼乳和(或)驼全乳(或脱脂及部分脱脂)加工制品为主要原料,添加其他原料(不包括其他畜种的生乳及乳制品、动植物源性蛋白和脂肪)、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种,经加工制成的粉状产品,其中驼乳固体含量不低于70%。新规将于今年12月20日实施,对于国内驼乳市场来说,这是一大利好消息,预示着驼乳市场将逐步推向正规化发展轨道,具有良币驱赶劣币的积极意义。
行业新规颁布,在一定程度上对现有驼乳企业形成了良性的约束与监管,能改善驼乳产品品质良莠不齐的现状,能驱动未来的驼乳行业向品质化、规范化方向发展,也能让消费者放心购买驼乳产品。
随着更多驼乳产品走近消费者,以及对驼乳营养的更深入研究,发现单一驼乳已无法满足消费者的需求。驼乳行业迎来了产品“功能化”、衍生产品“多元化”的新“风口”。作为国内最早布局驼乳行业的企业,今健源大健康产业集团沿袭核心品牌王牌驼功能化驼乳的发展思路,遵循“药食同源”健康养生理念,融合中华传统药膳食养文化与现代营养科学两大瑰宝,以黄金奶源带的优质双峰驼乳为源,采用现代工艺锁鲜萃取,辅以中国药膳研究会定制配方,针对中老年人5大核心营养需求,升级产品,打造出更符合中国中老年人的功能配方驼乳粉。
作为营养丰富的优质健康乳品,驼乳在不久的将来势必会获得更广泛的认可。随着行业的不断发展,中国驼乳行业也将迎来前所未有的机遇。
王牌驼将乘机遇东风与政策利好,以品质铸就行业新风,相信未来的驼乳行业中,王牌驼会成为深得中老年用户信赖的品牌。
王牌驼官方
芝白金官方