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欧洲供应链顶级专家、克兰菲尔德大学物流与运输研究中心主席马丁·克里斯托弗在30年前提出这样的观点：“市场上只有供应链而没有企业。真正的竞争，不是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。”

坊间流传的一句话：得奶源者得天下。优秀的奶源对于驼奶粉品牌的发展来说尤为重要。乳业拥有食品行业中最长的产业链，横跨第一、第二、第三产业，涉及养殖、研发、加工、流通、消费等各个环节，任何一个环节出现失误都会让品牌形象大打折扣。王牌驼意识到只有将生产环节掌握在自己手里，才能真正保证奶源品质安全。

自建牧场 笃行不怠

相对于牛、羊奶源来说，驼奶源本身就是稀缺资源，品牌完善供应链搭建，不仅促进驼奶粉市场规模化、产业化，还能让终端消费者放心。2023年，王牌驼来到北纬42°黄金奶源带——阿拉善自然牧场。

阿拉善是我国双峰驼的主产区之一，特殊的气候和地理条件，让阿拉善双峰驼在这里繁衍生息。阿拉善作为“中国驼乡”，骆驼存栏达6.8万峰，其中能繁殖母驼3.4万峰，挤奶母驼近1万峰。在2022年，阿拉善驼奶产量高达4000吨。王牌驼根据自然地理优势，在阿拉善自建20万亩自然牧场，实现了从源头规模化散养（半放养、半舍饲）双峰驼，让驼乳粉真正做到“地道纯正”。

在采奶过程中，王牌驼采用现代无菌采奶工艺，全程封闭式无菌采奶，挤出来的驼奶在经过奶质检测后，用不锈钢罐进行储存，杜绝人工对奶源的污染的同时，根绝塑化剂的产生。采奶结束，争分夺秒开启冷链运输，最大限度地“锁住”天然营养和新鲜度。

溯源奶源 本土建厂  

“物生于天，工成于人”。王牌驼在内蒙古自治区·乌兰察布自主建厂，10万级的净化车间，为驼乳生产提供高度洁净的生产环境，确保产品质量和安全性。

在生产工艺层面，采取干湿法复合工艺（同时采用干混和湿混工艺对鲜驼奶进行加工），王牌驼因奶源地较近，采用湿混工艺，鲜奶一次成粉，减少中间环节污染的同时，保证驼奶的新鲜，将营养素直接加入鲜驼奶混合，可以使营养更均匀地混合。一些热敏性的营养（维生素、益生菌）等则在干混工艺阶段加入，保证其活性。

在生产技术方面，王牌驼采用低温喷雾、浓缩技术。在干燥成粉末之前，驼奶需要高温杀菌后进行真空浓缩，保持驼奶的风味。过滤后的浓缩奶，通过离心喷雾转盘，喷成很小很小的乳滴，在55°左右，将水分蒸发，避免化学反应，保证驼奶的纯度，保留驼乳的营养活性。

王牌驼供应链全新升级，进一步提高了源头掌控能力，保证每罐奶粉可追溯，最大程度上保证了产品的安全和品质，真正做到以品牌说话，为消费者服务的初衷。

未来，王牌驼将以“科学配比，营养均衡”的理念出发，竭尽全力塑造产品品质，真正做到“人无我有，人有我优”，让消费者看到我们的诚心和努力。

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